23. 4. 2026
Rozlouskli jsme mýty o jídle
Naši školu navštívila doc. Ing. Zuzana Lazárková, Ph.D. z Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně, aby žákům 1. ročníků oboru Praktická sestra objasnila nejčastější omyly ve světě výživy. Během poutavých 90 minut jsme společně hledali odpovědi na otázky, zda je cukr skutečným „bílým jedem“ nebo jestli jsou biopotraviny vždy lepší volbou než ty konvenční. Paní docentka odborně, a přesto srozumitelně vyvrátila známé mýty o lepku, glutamátu a dalších složkách potravin.
O tom, že téma budoucí zdravotníky skutečně zasáhlo, svědčila bohatá diskuse a množství dotazů, které na přednášející v závěru směřovaly. Odcházeli jsme tak nejen s plnými hlavami nových informací, ale především se schopností kritičtěji pohlížet na to, co si dáváme na talíř.
Mgr. Hana Ponížilová
učitelka odborných předmětů
